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竹林牛肉面,记忆中的味道

原标题:竹林牛肉面,记忆中的味道

为了给所有爱好美食的朋友们,带来一份更好吃的面条,所有不远万里,开车四十分钟,来到了传说中的竹林牛肉面,今天介绍两款面,一款重口味鳝鱼面,一款招牌竹林牛肉面

首先他的面条特别的劲道,每一口都特别的如实,其次他的鳝鱼做得很好吃,看卖相就可以看得出来,撒上葱花,搭配他们独特秘制的酱料,味道不摆了。酸菜泡椒微型的鳝鱼,吃一口就会印象深刻,里面的榨菜花生吃起来,每一口都特香。老板超舍得放油,面一定要作料多,味道才更好。今天点的一两,一两的分量都超多,主要是为了品尝牛肉面,所以先点了一两鳝鱼面

再点上一份肥肠,洗得特别的干净,而且每一口都有嚼劲,分量也很多,老板在制作肥肠上特别有经验,毕竟也是老店,所以制作工艺上更赞,绝对是店内招牌肥肠。

肥肠特别有嚼头,点上一份面,搭配肥肠,不管是单吃,还是搭配面,都很舒服

竹林牛肉面:他们家为了食客吃起来方便,把花椒,海椒,都提前捞起来,用心的细节,端上来的时候,就可以闻见一阵很牛肉香,作料也超舍得放。

牛肉面分量旺实,二两有六坨,每坨都很大,牛筋软糯鲜香,牛肉很耙,入口即化。红烧牛肉用料都是超级讲究,全程绝对是纯手工打造,汤底更是优选天然食材熬制而成,每一口牛肉汤都鲜美无比。先吃面,再喝汤,身体绝对越来越健康,鲜美的汤底无法拒绝

每天慕名而来的食客都是超级多,甚至外国人和台湾人也很多。这家店的碗很大,分量超级多。做社区店,就是要做分量,最回头客。一斤面,只挑三碗。附近所有的面店,都没有他家生意好,中午快1点的时候,人也特别多

24小时营业的面店,今天是我第一次看到,这是一家快百年的老店了。始创于1990年,祖祖爷爷爸爸三代人创立品牌90年,他们一直坚持不做加盟店,只为了做好自己的品质。在他们的心里面,赚钱不是最主要的,能够让客人吃到一碗真正发自内心好吃的面,才是最开心的事情。坚持了认真做事的原则,所以从采购原材料开始,每件事情都亲力亲为,才能给我们呈现最好吃的牛肉面。

美食发现地:马王乡龙泉路68号福星颐美名阁(马王场加油站对面轻轨站前行十米的支马路上面)

美食路线:轻轨到马王场下车,A出口出来,拐进来,直走300米即到

美食人均价:一两牛肉面10元,二两15元

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