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秋刀鱼属颌针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的，又称竹刀鱼。体侧扁而长，呈细圆型棒状，鱼体背部深蓝，腹部银白色，鱼体吻端与尾柄后部略带黄色，体长可达400mm。
秋刀鱼属中上层鱼类，系冷水性中上层洄游性鱼类，栖息于亚洲和美洲沿海岸的北太平洋温带北纬20°-60°水域中，适温范围为10℃-24℃，最适温度为15℃-18℃。
秋刀鱼生长迅速，一般6月龄至1龄（80-150mm）开始性成熟，2龄（150-250mm以上）全部性成熟，由于大于4龄的秋刀鱼几乎看不到，因此其寿命估计为2-3年。
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秋刀鱼营养价值是相当高，富含DHA以及优质蛋白质，它所含有的DHA成分具有抑制乳腺癌、大肠癌、肺癌等的功效，可以提高人体学习机能及防止老年性痴呆症的效果。此外，还含有中、老年人以及儿童所需的钙和维他命D成分，还含有强化肝脏作用的氨基乙硝酸。
因此，秋刀鱼也极具捕捞价值！
有学者研究表明，在不考虑外部自然环境的因素下，当日海水温度相对较高时，产量也相应提高，海水温度12℃-13℃产量最高。
[奥特曼]
秋刀鱼捕捞过程中，集鱼灯大多采用4种颜色：红色、绿色、白色、蓝色。集鱼灯光照角度中，白色灯、绿色灯比红色灯光照强度高，水下10m处亦能达到180lx以上，因此诱鱼范围相对广。
但也因为过高的光照强度或者过长的时间照射，促使秋刀鱼群游动范围越来越大，且游动的深度也越来越深，不利于诱使鱼群入网。
而红色的集鱼灯的光照度较低，但也正是因为光照强度较低，诱集鱼群不会发生逃离光源的现象，在针对表面的鱼群时，红色灯光的诱集效果更好。
