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【】天然的东西更受欢迎，不仅是化妆品，清洁剂也一样。朋友圈经常能看到一些关于天然清洁剂的文章，说小苏打、食醋、柠檬的清洁效果比专用洗涤剂更好，还不会对人体产生危害。事实果真如此吗？
圈里说：小苏打是食用碱，去污力很强，用60克小苏打和500毫升水混合制成的苏打水，可用来擦水龙头和灶台等。
破冰：去污效果不靠谱，还可能会破坏皮肤的天然屏障。
到底靠不靠谱？成分说了算。我们平时使用的清洗油污、油渍的洗涤剂大部分为弱碱性，小苏打的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），水溶液也呈弱碱性，这成为小苏打水擦拭水龙头和灶台的依据。但其去污能力究竟有多强呢？
碱性去污的主要原理是油脂在碱性环境下发生皂化反应，通常，类似于氢氧化钠（NaOH）这样的强碱，需要煮沸数小时才能完成。而相比之下，小苏打溶液的碱性就弱很多，即使在煮沸的条件下，和油脂发生皂化反应的速度也非常慢，若处于室温则需要数百年才能发生肉眼可见的变化！看来，靠碱性去污着实不靠谱！
不靠碱性，洗洁精为什么能起到显著的去油污效果呢？原来是用表面活性剂降低污渍的表面张力，从而实现清洁洗涤效果。
或许你觉得，小苏打的去污能力或许不及各种洗涤剂，但不会对人产生伤害。可事实上，若长期直接接触弱碱性的小苏打溶液，皮肤将失去自我保护的屏障，也会变得干燥、粗糙，甚至敏感。
圈里说：中的主要成分醋酸和有机酸，能溶解油污，还能杀菌、防霉、去除异味。
破冰：去污太扯，杀菌太弱。
中学化学就告诉我们相似相溶原理，而醋酸是极性物质，油脂为非极性物质，都不在一个世界，醋怎么溶解油脂，这可是勉强不来的。
而关于醋的杀菌、防霉作用，实际上，酸性环境中微生物的繁殖在一定程度上会受到抑制，不单单食醋，任何酸都具有一定的杀菌作用。但是普通的食醋中的醋酸浓度并不高（通常为4%~8%），在这种浓度下，食醋的杀菌、防霉作用非常弱，远不及普通的消毒剂。
若使用纯醋酸等高浓度醋酸溶液进行消毒或“醋熏”，虽然杀菌效果得到了一定的提升，但对人体呼吸道黏膜和皮肤也有强烈的刺激作用，时间一久还可能导致呼吸困难、恶心等不适症状。另外，满屋子的醋味，sei能受得了？
圈里说：去果蝇。如果烤箱中有果蝇，将柠檬切半，放进烤箱中，打开烤箱门放置过夜，白天再关上烤箱门并运转烤箱，几分钟后，你需要做的就是将果蝇的尸体清理干净。
破冰：柠檬的“诱敌”作用，谁不会呢。
这种方法看起来似乎是柠檬在消灭果蝇的过程中，起到了某种很大的作用，但对于果蝇这些小家伙来说，柠檬或者其他水果并不会消灭它们，反而这些小家伙喜欢所有多汁的水果。
如果说这种方法有效，柠檬所起的作用是作为诱饵来吸引果蝇，真正消灭它们的是关上门然后运转的烤箱。既然这样，放不放柠檬的影响又有多大？难道果蝇上路前还喂个柠檬？
当然如果柠檬不失为一个诱敌上钩的好方法，只是柠檬能做的，其他水果也能胜任，含糖量比柠檬高的，效果甚至会更好。
圈里说：柠檬和小苏打更配哦。将用过的柠檬，多汁的部分沾取小苏打，然后擦洗水槽或者浴缸以及不锈钢用具，会给你带来意想不到的效果！
破冰：还不如分开使用的效果。
柠檬中含有较高含量的柠檬酸，是一种弱有机酸，而前面提过小苏打的主要成分是碳酸氢钠，呈弱碱性。当两者混在一起的时候，首先会发生酸碱中和反应，失去酸和碱的双重作用。用来擦拭浴缸及不锈钢用具，清洁效果还不如各自单独使用时来的好。这个“意想不到的效果”可能是指擦拭后留下的各种新污渍吧。
【优恪tips】
天然的东西未必最好，而人工合成的也未必不如天然的，任何物品都要在适量合理的范围中使用，才能让生活变得更加方便、美好。
作者：无机非金属材料工程学者，易川栋；编辑：李坏。原创内容，转载联系微信okoer515授权。
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