册封宴
本报讯（记者 王嘉言）昨天上午9时，观前街玄妙观广场上热闹非凡，2016第八届苏州观前小吃美食文化节在这里拉开帷幕。今年的美食节以“食在姑苏，品味观前”为主题，展区面积达到5000平方米，其中，由苏州大厨复原出来的册封宴成为此间“最惊艳美食”。
尽管是下雨天，但当记者来到现场时，现场已是挤满了人。在玄妙观广场内，摆下了70个美食展位，集中展销台湾风味小吃、苏州地方小吃、京城名小吃等全国各地特色小吃近百种。有人卖起了冰糖葫芦、炸酱面、北京爆肚、片皮鸭、驴打滚等老北京传统小吃，有人则卖起了傣族风味菠萝饭、草原烤肉，而更多的人盯上了台湾美食。像蚵仔煎、大肠包小肠、榴莲酥、木瓜牛奶等，其中很多在台湾都非常有名气。在此次商家的选择上，也是根据历届百姓喜爱的程度，并结合时令季节进行筛选，并格外注重食物的质量安全。
活动现场，一些时令美食诸如青团子、乌米饭、神仙糕等在现场制作、烹饪，同样人气十足。然而，最惊艳的当属中国册封宴摆台展示环节了，由苏州吴门人家饮食有限公司非遗传承人及名厨复原出来的册封宴，共五套菜系，每套四菜一汤两点心，穿越近300年时间隧道，原汁原味“端”上餐桌展示，市民、游客纷纷用手机拍照留念。
此次美食节为期9天，每天上午九点至晚上九点，至4月24日结束。同时，为了保护消费者权益，主办方在现场设置消费维权投诉区域，安排工作人员第一时间处理消费纠纷。返回搜狐，查看更多