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虽然生活很苦，但是美食治愈人心！一碗人间烟火，整个人马上恢复电量满格的状态！今天小编给大家介绍浙江青田县的地道美食，大家看看，吃过哪几种呢？
01
海溪粉干
在青田，你常常会听到“这是海溪粉干吗？”人们为何执着于海溪粉干呢？
海溪粉干，不加任何东西，纯用早稻米制作，过程非常辛苦，复杂。海溪炒粉干的味道，更是令人忘怀。
用半肥瘦的猪肉煎出油，加入炒好的鸡蛋，干的墨鱼丝，地里刚挖出的萝卜刨成的丝，再加入粉干大火炒软、炒透，最后加入一把葱，老远就能闻到香味。
寻常的主食其实就是最美味的味道，一碗海溪炒粉干，朴实而温暖，那应该就是家的味道。
地点：丽水市青田县海溪乡
交通：位于青田县西北部，沿岙海线行驶。
02
平桥金粉面
平桥村至今保留着纯手工制作山粉面的技术，这项古老的技术至少已被传承百年，如今已经很难追溯起源。
制作的过程并不算难，需要耐心的揉面团，拉成面皮，放在通风处晾晒，直到不沾手，将面皮卷成卷，切成细丝，在放太阳底下晒干，储藏。
这“慢工出细活”的美食，逢年过节那都是抢手货。
不论是拿来烫火锅，还是煮、炒，都非常容易熟，又滑又韧，怎么做都是令人难忘的乡土美食。
地点：丽水市青田县东源镇平桥村
交通：在青田船寮高速出口下高速，20多分钟就可以到达平桥村。
03
青田糖糕
青田糖糕是一种传统年糕，外观均为圆状，形同磨盘，大小厚薄由竹制蒸笼屉的规格而定。
糖糕是青田山区的土特产，可以放很长的时间，便于保管，同时便于携带，农民上山种地和砍柴，常带上一块当干粮。
糯米为主料，五花肉、冰糖为配料，根据不同喜好配以红枣、花生、芝麻调制出多种口味，色泽金黄带红，香气诱人，吃起来美味可口，甜而不腻。
过年吃糖糕，特别是做年糕热气腾腾的气氛，最令人向往又回味无穷。
04
青田田鱼
田鱼是淡水鱼中的一绝，虽出自稻田但无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，营养十分丰富，深受人们的喜爱。
在青田，现有小舟山“中国田鱼村”和方山龙现“中国田鱼村”，青田田鱼肉质细嫩鲜美，鱼鳞片柔软可食。
田鱼可以用糯米和少量辣椒腌制成腌鱼，也可以制作成田鱼干食用，非常香脆可口，是当地人的送礼佳品。
还可以将油烧滚，鱼下锅，煎至金黄色后翻面，放料酒烧一会，加水淹过鱼大半，烧至水沸滚，待汤浓度差不多时，放点小葱……那个味道，香~
地点1：丽水市青田县小舟山乡
地点2：丽水市青田县方山乡龙现村
05
青田麦饼
据传，青田麦饼是由明朝刘伯温发明的，所以又称国师饼，在青田深受欢迎，无论在城市还是乡村，几乎每家的家庭主妇都会制作，这是他们日常生活中一道重要的小吃。
在农村，手巧的农妇经常用麦饼招待客人，或在农忙的时候带上几只麦饼去田头干活，当干粮。
面粉加水和好，放在案板上用手揉匀，加入拌好的馅料，再用擀面杖推压均匀，在表皮不破的情况下，越薄越好。铁锅涂上正宗的山茶油，用文火加热，放入麦饼，煎至两面金黄，青田麦饼就做好啦。
刚做好打开锅盖，一股香味扑鼻而来，还没吃就口水直流了，两面金黄的麦饼，皮脆肉嫩，喷香可口。
