滴鸡精源于100多年前中国福建闽南沿海一带，民间一种吃鸡养身补气的炼制方法把整只鸡放入锅中炼烤蒸馏，隔水慢炖至10小时以上，提取鸡肉，鸡骨中的营养物质，是给孕妇、产妇补身子的珍贵营养食品，后来传至皇宫御厨成为宫廷营养食品，当时被宫廷称之为“鸡炼丹”。由于当年是民间土法蒸炼，一只鸡只能炼出少许精华原浆，取浆后的鸡就变得食之无味，一般普通百姓觉得很可惜白扔了这只鸡因此而失传。后来台湾饮食协会重拾百年古方炼制方法，把“鸡炼丹”起名为—滴鸡精。
金元裕滴鸡肽琥珀色清澈透明
到了中国大陆，金元裕公司采用现代高温高压的萃取工艺，形成规模自动化生产，将其取名为“滴鸡肽”，比台湾小规模仿土法工艺生产的滴鸡精纯度更高，离心甩脂把鸡油去得更干净，品质更好。
江西金元裕实业有限公司是2015年建成投产，集特色土鸡养殖与深加工于一体，投身国家大健康产业,带动当地农户脱贫致富,引进德国先进设备和台湾技术，生产滴鸡精的综合性企业，一站式代加工滴鸡精产品。
企业注册资金5000万元，占地面积25亩，拥有固定资产4000多万元:2016年公司先后获得食品生产许可证，商品流通许可证，HACCP,ISO2200等相关资质证照。
2018年12月获市级龙头企业，是大陆引进滴鸡精加工技术的企业。由江西金元裕实业有限公司与江西省工商局专家组专门联合为本公司产品撰写“产品企业标准”，该标准已于2016年11月通过专家和该局领导审核批准并上报国家工商局和卫生局备案，公司正式获得“企标”生产该类产品。拥有10项实用新型专利。
运用先进技术精良设备，生产的滴鸡精滋补营养原液，富含有蛋白质、多肽、氨基酸、胶原蛋白等入体所需的微量元素。对老年人病后康复，孕产妇、早生、疲劳免疫力下降的人群有明显的滋补作用。返回搜狐，查看更多