说到吃火锅可能好多人第一反应就是铜锅涮羊肉或者川渝火锅，其实牛肉火锅也非常棒，牛肉火锅把牛肉种类分的非常细致，每一种品类其实口感都是不同的，吃的基本上都是原汤锅底，这样才尽可能的还原牛肉原本新鲜的味道和口感。这次盘点了10家牛肉火锅，如果你有更好吃的牛肉火锅店推荐，欢迎补充~
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01
君悦牛肉坊
这家店每次来华山这边都得吃一次，牛身上的部位都能吃到，牛骨汤锅底煮出来的牛肉真的香，也能打包带走回家吃，主要是牛肉肉质很棒，一点也不会散，牛窝骨重点推荐一下。对了，他家在王舍人也有一家店，那家是老店，口味都是一样的。
📍历城区华山街道711号（近中海锦城北区）
（济南有多家门店可选）
🕙10:00-22:00
02
牛宝小院牛蝎子锅
这家店做的牛排锅是真软烂，每一块肉都是一嗦就脱骨了，很多朋友都是带着爷爷奶奶来吃，因为真的很好咬，天气冷了来这要上满满一大锅也花不了多少钱，非常实惠。
📍市中 区二七新村南路7-1号
🕙11:30-14:30，17:30-23:00
03
焐家牧场鲜牛肉火锅
不得不说这家店真的很实在，他家都是鲜切牛肉火锅，牛肉非常新鲜，都是立盘不倒的那种，还有带皮牛肉记得尝尝，非常Q弹。
📍历城 区王舍人街道天鸿万象新天B6地块沿街商业2号楼1-101商铺
🕙09:30-23:00
04
花樂汀鲜牛肉火锅
他家用的都是纯正的鲁西黄牛肉，也是手工现切，上锅以后可以先吃牛杂再涮肉，8-15秒就能吃到一口软嫩鲜香的牛肉了，手打牛肉丸非常弹牙，店里还有驻唱歌手，吃着火锅唱着歌，氛围感拉满。
🕙10:00-22:00
05
巷子口潮汕牛肉火锅
他家在洪家楼附近，所有鲜切牛肉都是十来块钱一盘，相当合适，锅底也都是大锅熬制的牛骨汤，原汤和辣锅都有，原汤锅底涮牛肉更香一些，蘸上沙茶酱来一口满嘴肉香。
📍历城 区花园路122-1号
🕙10:30-24:00
06
水子烧烤·老济南地摊烧烤
二环南这家水子烧烤夏天我总来吃，他家烤白条、烤肋扇和碎白腰口味没得说，那是真香，天气冷了可以吃鲜切牛羊肉火锅，潮汕牛肉锅或者铜锅都可以，牛肉都是每天鲜切的，非常新鲜。
📍市中 区二环南路7000号1号楼1-4
🕙11:00-14:00，16:30-次日03:00
07
郝阿娘鲜切牛肉自助火锅
这家鲜切牛肉火锅自助我感觉想吃不回本都难，店里都是明档厨房切肉，看着就很放心也很干净，牛肉、上脑、匙柄、吊龙等等都能吃到，时令蔬菜和各种涮火锅常吃的都有，酒水饮料水果甜品非常全，舒舒服服吃一顿非常合适。
📍槐荫 区印象济南泉世界2区1号楼1层101、106
（济南有多家门店可选）
🕙10:00-14:00，17:00-22:00
08
辉德福潮汕牛肉火锅
他家店在郎茂山，回头客非常多，店里新鲜的牛肉鲜切，想吃哪块切哪块，吊龙、五花趾、鲜肥牛是比较推荐的，秘制沙茶酱和肥牛汁也很不错，蘸着吃口感很到位。
📍市中区海珀·天沅二期一号楼底1-106（ 海珀·天沅二期西门）
🕙10:00-22:00
09
朱婆婆野馄饨云南酸菜牛肉火锅
他家24小时营业，随时都可以来吃非常方便，云南酸辣汤锅是他家主要特色，料足实在，先喝汤再涮肉，鲜香酸爽特别过瘾，菜品都是土生土长的云南菜，口味非常还原，吃饭的时候还能看到云南打歌舞，氛围超棒。
📍历下区省府前街102号
🕙00:00-24:00
10
滇火云南酸菜牛肉火锅
云南酸菜锅底里用的是富源萝卜丝和新平酸菜搭配在一起，和云南吃到的口味基本上一样，蘸水有5种口味，每种都挺好吃的，牛肉都是云南寻甸黄牛肉，非常新鲜。对了，见手青在这也能吃到，可以来试试。
📍历下区会展路颖秀路交叉口西南角 （济南有多家门店可选）
🕙11:00-22:00
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在寒冷的日子里，人们的味觉深处，总有一锅热乎乎的火锅，噗通噗通沸腾着，这个深秋，大家有想好去吃哪家牛肉火锅了么？（我们留言区见~）
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