一、基本信息
- 化学式：C₈H₁₀O₂
- 分子量：138.16
- CAS号：501-94-0
- 别名：酪醇、4-羟基苯乙醇、2-(4-羟苯基)乙醇等
二、物理性质
- 外观：白色至淡米色结晶或粉末；含杂质时呈灰白色
- 熔点：89-92℃
- 沸点：195℃（18 mmHg）、375.2±27.0℃（760 mmHg下估算）
- 密度：1.2±0.1 g/cm³（实测）；1.07 g/cm³（估算）4
- 溶解度：水：124 g/L（常温）；微溶于冷水，略溶于热水4
- 有机溶剂：易溶于乙醇、甲醇、乙醚、DMSO；难溶于石油醚
- 闪点：139-180.7℃
- 香味：温和花果香，常用于香料行业
三、化学性质与稳定性
- 稳定性：常温下稳定，需避光、密封保存；长期暴露空气中可能氧化变质
- 酸碱性：pKa≈10.17（预测值）
- 毒性：刺激眼睛、皮肤和呼吸道，毒性参考苯酚，暂无明确毒理数据
四、制备方法
- 加氢还原法：
- 以对羟基苯乙酸酯（如甲酯）为原料，CuO-ZnO-Al₂O₃为催化剂，在220℃、7.5 MPa氢气压力下反应8-24小时
- 苯酚与环氧乙烷加成法：
- 苯酚与环氧乙烷在碱性条件下反应生成
五、用途
- 医药中间体：合成美多心安（降压药）、倍他洛尔（青光眼治疗药）、麦芽碱（助消化药）等
- 香料与化妆品：作为香精成分，赋予淡雅花果香，用于香水及护肤品
- 农业研究：探索其作为植物生长调节剂的潜力
六、安全与储存
- 储存条件：2-8℃避光密封保存，防潮
- 安全警示：
- 操作时佩戴防护装备，避免接触皮肤和眼睛
- 高温或明火环境可能引发燃烧风险
七、其他
- 天然存在：存在于女贞子、红景天等植物中
- 环境影响：研究聚焦其在水体和土壤中的迁移与降解特性
