色香味俱全的五彩龙利鱼真受家人喜欢,端上桌一会抢光光啦

厨艺美食mp2018-07-13 06:23:00
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主料: 龙利鱼柳280g; 辅料: 番茄一个,火龙果半个,凤梨三分之一个,葱姜蒜若干,番茄酱少量,白糖一勺,料酒少许,盐适量,淀粉两勺,蛋清少许;

配方: 番茄切丁,火龙果去皮切丁,凤梨去皮切丁。

龙利鱼切丁,加少量盐,料酒,蛋清,淀粉上浆,腌制10-15分钟。

葱切葱花,姜切片,蒜去皮拍扁。

热油,入姜蒜爆香。

番茄丁入锅翻炒出沙,加入热水烧开,加入番茄酱,白糖调味,水开番茄基本熬化后加入龙利鱼丁,翻炒,变色。加火龙果丁,凤梨丁翻炒片刻,加盐。

加入香葱,翻炒,出锅。

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色香味俱全的五彩龙利鱼真受家人喜欢,端上桌一会抢光光啦

主料: 龙利鱼柳280g; 辅料: 番茄一个,火龙果半个,凤梨三分之一个,葱姜蒜若干,番茄酱少量,白糖一勺,料酒少许,盐适量,淀粉两勺,蛋清少许;

配方: 番茄切丁,火龙果去皮切丁,凤梨去皮切丁。

龙利鱼切丁,加少量盐,料酒,蛋清,淀粉上浆,腌制10-15分钟。

葱切葱花,姜切片,蒜去皮拍扁。

热油,入姜蒜爆香。

番茄丁入锅翻炒出沙,加入热水烧开,加入番茄酱,白糖调味,水开番茄基本熬化后加入龙利鱼丁,翻炒,变色。加火龙果丁,凤梨丁翻炒片刻,加盐。

加入香葱,翻炒,出锅。

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