面粉里加一碗红豆,不用烤不用烙孩子天天吃都不够

晨来美食2019-05-28 08:52:24
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准备350克高筋面粉,慢慢加入我们调好的牛奶液,搅拌均匀再加入20克食用油,然后揉成面团,在揉的过程中,你可能会觉得非常粘手,拿起面团摔打几下,像这样一边摔倒一边揉面,很容易就能把面团揉光滑

然后盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大,体积变大并用手指戳洞,不塌陷也不会缩,

再取出来把面揉一揉排气,然后做成长条形用掌心压扁,再擀成一厘米厚的方形面饼,上面铺上红豆馅和葡萄干,也可以铺上其它自己喜欢的馅料,

然后用手压一压,再卷起来卷的尽量紧,再用手把它压扁,然后平均分成8份,

再把接口处捏合,再擀成长方形,然后放个料,从一头卷起,像这样我们的面包生胚就做好了,

准备一个不锈钢盆,刷上食用油,把面包卷放入模具中,中间要留有缝隙,二次醒发至两倍大,变得胖乎乎的,准备一个蛋黄搅散表面,刷上蛋黄液,再撒上黑芝麻,然后盖上耐高温保鲜膜, 冷水上锅,水开后大火蒸45分钟,蒸好后再关火焖三分钟,金黄色的这个颜色比烤出来的还要漂亮,

蒸出来的面包吃着不上火,也非常的蓬松柔软,掰开看一下,里面是拉丝状,非常的松软,里面有红豆,葡萄干,非常好吃,

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面粉里加一碗红豆,不用烤不用烙孩子天天吃都不够

准备350克高筋面粉,慢慢加入我们调好的牛奶液,搅拌均匀再加入20克食用油,然后揉成面团,在揉的过程中,你可能会觉得非常粘手,拿起面团摔打几下,像这样一边摔倒一边揉面,很容易就能把面团揉光滑

然后盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大,体积变大并用手指戳洞,不塌陷也不会缩,

再取出来把面揉一揉排气,然后做成长条形用掌心压扁,再擀成一厘米厚的方形面饼,上面铺上红豆馅和葡萄干,也可以铺上其它自己喜欢的馅料,

然后用手压一压,再卷起来卷的尽量紧,再用手把它压扁,然后平均分成8份,

再把接口处捏合,再擀成长方形,然后放个料,从一头卷起,像这样我们的面包生胚就做好了,

准备一个不锈钢盆,刷上食用油,把面包卷放入模具中,中间要留有缝隙,二次醒发至两倍大,变得胖乎乎的,准备一个蛋黄搅散表面,刷上蛋黄液,再撒上黑芝麻,然后盖上耐高温保鲜膜, 冷水上锅,水开后大火蒸45分钟,蒸好后再关火焖三分钟,金黄色的这个颜色比烤出来的还要漂亮,

蒸出来的面包吃着不上火,也非常的蓬松柔软,掰开看一下,里面是拉丝状,非常的松软,里面有红豆,葡萄干,非常好吃,

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