三文鱼最正确的做法,保心健脑,多给老人孩子吃

挪红2019-06-16 01:24:16
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三文鱼最正确的做法,保心健脑,多给老人孩子吃。挪威人的晚餐通常一个餐盘,包括三大类:鱼肉虾类,蔬菜类,主食类主要是土豆,如换成米饭就被认为是亚洲美食,换成意面就是意大利美食。 挪威人吃新鲜的三文鱼,或煎,或烤,或焗,总之吃熟的。还一定要搭配土豆,挪威人在饮食方面是比较固执单一的。所搭配的蔬菜选择性比较广泛,最传统的是黄瓜沙拉,就是凉拌黄瓜。 好了,来具体看看挪威人的三文鱼晚餐是怎样烹饪的吧。

【挪威式三文鱼晚餐】 材料:三文鱼、土豆、西兰花和胡萝卜 调料:盐和胡椒

制作: 1.首先将土豆和胡萝卜切小丁,煮到9成熟捞出,锅里要加点盐,滴几滴油。

2.煮土豆的时候,将三文鱼切厚片。煎锅烧热,倒少量一丁点油, 5-10克足够了,主要是润润锅,将三文鱼片码在锅里,其上撒些盐和黑胡椒碎,中火煎,约1分钟,底面变色后翻面,不要多停留,立即盛出,这样才能保证三文鱼鲜嫩多汁的口感。

3.然后将捞出来的土豆,倒进煎三文鱼的锅里,煎炒上色即可盛出。不要放油哦,因为三文鱼油脂成分很大,会出很多的油,这些油都是鱼油Ω-3系列不饱和脂肪酸,非常有利健康,因此咱将土豆放进来吸干净,不浪费。

4.土豆捞出来后,将水再次煮开,把西兰花放进去焯烫变色捞出。007

5.晚餐搞定,全部上桌:香煎三文鱼、焯烫西兰花、煎煮胡萝卜土豆、葡萄酒和纯净水。

三文鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低血脂保护心脏,对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。在挪威人们从小吃到老,给机体补充养分。

西兰花的维生素C含量比番茄、辣椒都要高。而且西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因,另外还有抗癌的作用。

土豆是优质淀粉,它的营养成分远远高于米和面,不会像精米精面那样容易发胖。

拔开三文鱼给你看看,非常的保水,口感特别的鲜嫩。你喜欢这样的一餐吗?我觉得虽然没有那么多样,这些营养也是足够了,你说呢? 三文鱼保心健脑,挪威人这样做,晚餐不要半小时。

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三文鱼最正确的做法,保心健脑,多给老人孩子吃

三文鱼最正确的做法,保心健脑,多给老人孩子吃。挪威人的晚餐通常一个餐盘,包括三大类:鱼肉虾类,蔬菜类,主食类主要是土豆,如换成米饭就被认为是亚洲美食,换成意面就是意大利美食。 挪威人吃新鲜的三文鱼,或煎,或烤,或焗,总之吃熟的。还一定要搭配土豆,挪威人在饮食方面是比较固执单一的。所搭配的蔬菜选择性比较广泛,最传统的是黄瓜沙拉,就是凉拌黄瓜。 好了,来具体看看挪威人的三文鱼晚餐是怎样烹饪的吧。

【挪威式三文鱼晚餐】 材料:三文鱼、土豆、西兰花和胡萝卜 调料:盐和胡椒

制作: 1.首先将土豆和胡萝卜切小丁,煮到9成熟捞出,锅里要加点盐,滴几滴油。

2.煮土豆的时候,将三文鱼切厚片。煎锅烧热,倒少量一丁点油, 5-10克足够了,主要是润润锅,将三文鱼片码在锅里,其上撒些盐和黑胡椒碎,中火煎,约1分钟,底面变色后翻面,不要多停留,立即盛出,这样才能保证三文鱼鲜嫩多汁的口感。

3.然后将捞出来的土豆,倒进煎三文鱼的锅里,煎炒上色即可盛出。不要放油哦,因为三文鱼油脂成分很大,会出很多的油,这些油都是鱼油Ω-3系列不饱和脂肪酸,非常有利健康,因此咱将土豆放进来吸干净,不浪费。

4.土豆捞出来后,将水再次煮开,把西兰花放进去焯烫变色捞出。007

5.晚餐搞定,全部上桌:香煎三文鱼、焯烫西兰花、煎煮胡萝卜土豆、葡萄酒和纯净水。

三文鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低血脂保护心脏,对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响。在挪威人们从小吃到老,给机体补充养分。

西兰花的维生素C含量比番茄、辣椒都要高。而且西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因,另外还有抗癌的作用。

土豆是优质淀粉,它的营养成分远远高于米和面,不会像精米精面那样容易发胖。

拔开三文鱼给你看看,非常的保水,口感特别的鲜嫩。你喜欢这样的一餐吗?我觉得虽然没有那么多样,这些营养也是足够了,你说呢? 三文鱼保心健脑,挪威人这样做,晚餐不要半小时。

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