厦门宝藏日料餐厅!人均600元,我竟然觉得超值!

影君美食2019-08-18 23:18:42
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日料,大家肯定都吃过!但是由美女厨师亲自帮你制作的精美正宗日料你未必吃过!还有和服小姐姐服务员亲自为你端茶送水,简直不能更棒了!猜猜看是哪家日料餐厅呢?

猜不到吗?那我偷偷告诉你,这是一家位于厦门老牌酒店,厦门金雁酒店二楼的善喜日本料理餐厅,一家主打铁板烧的日式料理餐厅。这里不仅有专业的美女厨师,更有漂亮的和服小姐姐服务员哦,当然最主要的是这里有美味的日料美食。

善喜日料的价格不一,主要以套餐为主,省却了单点的选择困难症,只需要对应自己的消费能力,想吃什么档次就点什么档次,都能让你满意。而我选择了比较中间档次的套餐,既能吃得满足,又不会亏待了自己。

八寸属于日料中的头盘小菜,虽然每样份量少,但摆盘色彩却赏心悦目,别有意境。善喜采用日本带子、日本年糕、河豚肉干三种菜品分三个小盘装点,十分精致。河豚肉干咸香有味,日本带子鲜嫩爽口,日本年糕外酥里嫩软糯好吃!

鹅肝鱼子酱蒸蛋,十分惊艳,铁板煎香嫩肥美的鹅肝,然后放入隔着铁板慢蒸的蒸蛋中,有趣的是,蒸蛋的容器直接是用的原蛋壳,十分的讨巧!最后加上咸香的鱼子酱,吃之前将他们稍微搅拌在一起,一口吃下,温暖咸香软嫩爽滑,有如布丁的口感,却有鹅肝的绵密感,十分好吃!

牛油果三文鱼沙拉十分精致,像是芦笋筑成的绿色栅栏,围着一圈的牛油果三文鱼沙拉。用小汤勺舀起一勺,吃起来滑嫩鲜甜,健康新鲜好吃!

铁板美人蟹算是我十分期待的一道菜了,超大的美人蟹的蟹腿在眼前的铁板上满满变红,冒出香气。煮熟后第一时间就能送到食客的桌上,热乎鲜嫩。特别贴心的是,美人蟹的壳都已经事先切开一道口子,可以很轻松的就掰开蟹壳,吃到软嫩厚实的蟹肉。

吃日料最不能少的是什么?那必然是刺身了!一人份的刺身拼盘,虽然量不大,但是却是精品满满!蓝鳍金枪鱼、赤贝、牡丹虾!采用蓝鳍金枪鱼最昂贵的部位,厚切一块,鱼肉上清晰可见纹理,像是艺术品一般,吃起来入口即化的爽嫩!牡丹虾也是超大一只,一口竟然还不太能吃下,蘸点芥末酱油咸香鲜甜,赤贝则是爽脆香甜的口感,脆脆的口感,让每一口都充满了海洋的味道!

这道水晶鳕鱼煲,则是十分有创意了,直接用玻璃纸将各种食材和汤直接包裹起来,放在铁板上直接炙烤,由于汤的存在可以保证玻璃纸不会融化破裂!汤品熟了直接放到碗里,打开玻璃纸,一股鲜香扑面而来!由大文蛤、鳕鱼肉等组成,汤头喝起来清香鲜甜,简直鲜美!

主食是铁板牛肉炒饭,这道主食好吃是必然的,不过我更喜欢的是制作它的过程。厨师在铁板上翻炒,一瞬间有点像是艺术家的感觉,淋漓畅快,时而火焰四起,时而米饭翻飞跳跃,让人叹为观止,大饱眼福!

饭后甜品是水果甜品,当季水果切块搭配小份蛋糕,解馋又解腻!还有更多精美日料,这里就不一一列举了,想吃,还是等你自己亲自前来尝尝吧!

这样的善喜日料,你会喜欢吗?我猜你肯定会喜欢的!专业的日料大厨,精选的日本优质食材,用心诚意的烹煮,造就这一桌宝藏级别的日料美食!快带上你喜欢的TA前来尝尝吧! 图/文 影子君Kiro

厦门宝藏日料餐厅!人均600元,我竟然觉得超值!

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日料,大家肯定都吃过!但是由美女厨师亲自帮你制作的精美正宗日料你未必吃过!还有和服小姐姐服务员亲自为你端茶送水,简直不能更棒了!猜猜看是哪家日料餐厅呢?

猜不到吗?那我偷偷告诉你,这是一家位于厦门老牌酒店,厦门金雁酒店二楼的善喜日本料理餐厅,一家主打铁板烧的日式料理餐厅。这里不仅有专业的美女厨师,更有漂亮的和服小姐姐服务员哦,当然最主要的是这里有美味的日料美食。

善喜日料的价格不一,主要以套餐为主,省却了单点的选择困难症,只需要对应自己的消费能力,想吃什么档次就点什么档次,都能让你满意。而我选择了比较中间档次的套餐,既能吃得满足,又不会亏待了自己。

八寸属于日料中的头盘小菜,虽然每样份量少,但摆盘色彩却赏心悦目,别有意境。善喜采用日本带子、日本年糕、河豚肉干三种菜品分三个小盘装点,十分精致。河豚肉干咸香有味,日本带子鲜嫩爽口,日本年糕外酥里嫩软糯好吃!

鹅肝鱼子酱蒸蛋,十分惊艳,铁板煎香嫩肥美的鹅肝,然后放入隔着铁板慢蒸的蒸蛋中,有趣的是,蒸蛋的容器直接是用的原蛋壳,十分的讨巧!最后加上咸香的鱼子酱,吃之前将他们稍微搅拌在一起,一口吃下,温暖咸香软嫩爽滑,有如布丁的口感,却有鹅肝的绵密感,十分好吃!

牛油果三文鱼沙拉十分精致,像是芦笋筑成的绿色栅栏,围着一圈的牛油果三文鱼沙拉。用小汤勺舀起一勺,吃起来滑嫩鲜甜,健康新鲜好吃!

铁板美人蟹算是我十分期待的一道菜了,超大的美人蟹的蟹腿在眼前的铁板上满满变红,冒出香气。煮熟后第一时间就能送到食客的桌上,热乎鲜嫩。特别贴心的是,美人蟹的壳都已经事先切开一道口子,可以很轻松的就掰开蟹壳,吃到软嫩厚实的蟹肉。

吃日料最不能少的是什么?那必然是刺身了!一人份的刺身拼盘,虽然量不大,但是却是精品满满!蓝鳍金枪鱼、赤贝、牡丹虾!采用蓝鳍金枪鱼最昂贵的部位,厚切一块,鱼肉上清晰可见纹理,像是艺术品一般,吃起来入口即化的爽嫩!牡丹虾也是超大一只,一口竟然还不太能吃下,蘸点芥末酱油咸香鲜甜,赤贝则是爽脆香甜的口感,脆脆的口感,让每一口都充满了海洋的味道!

这道水晶鳕鱼煲,则是十分有创意了,直接用玻璃纸将各种食材和汤直接包裹起来,放在铁板上直接炙烤,由于汤的存在可以保证玻璃纸不会融化破裂!汤品熟了直接放到碗里,打开玻璃纸,一股鲜香扑面而来!由大文蛤、鳕鱼肉等组成,汤头喝起来清香鲜甜,简直鲜美!

主食是铁板牛肉炒饭,这道主食好吃是必然的,不过我更喜欢的是制作它的过程。厨师在铁板上翻炒,一瞬间有点像是艺术家的感觉,淋漓畅快,时而火焰四起,时而米饭翻飞跳跃,让人叹为观止,大饱眼福!

饭后甜品是水果甜品,当季水果切块搭配小份蛋糕,解馋又解腻!还有更多精美日料,这里就不一一列举了,想吃,还是等你自己亲自前来尝尝吧!

这样的善喜日料,你会喜欢吗?我猜你肯定会喜欢的!专业的日料大厨,精选的日本优质食材,用心诚意的烹煮,造就这一桌宝藏级别的日料美食!快带上你喜欢的TA前来尝尝吧! 图/文 影子君Kiro