菌菇和它天生是一对,开胃又下饭,宁可不吃肉也要吃它,好吃极了

斯佳丽的小厨房2019-08-23 07:31:00
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今天出去办事,完事后看着时间还早,就溜到附近的菜市场逛逛,打算带点菜回去,很意外地发现有草菇卖。草菇的长得圆圆胖胖,呈灰黑色,模样比起口蘑等并不是很讨人喜欢,但是它的味道,用三个字来形容“鲜极了”, 草菇有“放一片,香一锅”的美誉,那味道绝对不会让你失望,这也是很多人喜欢它的原因。因此遇到了就别错过,赶紧称上一斤回家。

我们都知道, 菌菇是营养十分丰富的食材,这草菇不例外,蛋白质含量高出一般蔬菜的好多倍,低脂肪、低热量、高纤维,富含多种维生素和矿物元素等营养物质,具有促进新陈代谢、提高免疫力、增强抗病力、解毒和抗癌防癌的等功效。 草菇还是糖尿病患者的良好食品,它能减慢人体对碳水化合物的吸收。这菜是抗癌高手,隔三差五吃赶走癌细胞,提高抗病力,早吃早受益

草菇肉质脆嫩、味道鲜美,可炒、烧、熘、酿、烩、蒸等,也可煲汤,或作为各种荤菜的配料。最近武汉的天气实在是太热了, 家人对大鱼大肉都没了兴趣,且如草菇这样的鲜美的食材,也无须复杂的做法,将它搭配上西兰花一起简单的炒一下, 没有过多的调味料,更能突出草菇的鲜美。这菜简单不乏营养,味道尤其鲜美还清爽不油腻。今天处暑了吃鱼吃肉不如吃它,简单快手,提高免疫力,不感冒少生病,不妨试试吧。

【草菇炒西兰花】 原料: 草菇 1小盘 西兰花 1盘 生抽 1勺 蒜 3瓣 油盐 适量 制作:1. 准备好原材料;

2. 烧锅水,加入点盐和几滴油;

3. 将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出;

3. 将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出;

4. 烧热锅放入适量的油,将蒜瓣放入锅中爆香; 5. 将草菇放入锅中翻炒;

6. 翻炒几下后加入少许生抽;

7. 将草菇炒至九成熟时加入焯好的西兰花入锅翻炒;

8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀;

小贴士:1. 焯西兰花时放入少许盐和几滴油, 能保持蔬菜的色泽; 2. 先将草菇炒至九成熟,炒时加入点生抽上色; 3. 加入焯好的西兰花翻炒均匀,最后加入盐调味。

菌菇和它天生是一对,开胃又下饭,宁可不吃肉也要吃它,好吃极了

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今天出去办事,完事后看着时间还早,就溜到附近的菜市场逛逛,打算带点菜回去,很意外地发现有草菇卖。草菇的长得圆圆胖胖,呈灰黑色,模样比起口蘑等并不是很讨人喜欢,但是它的味道,用三个字来形容“鲜极了”, 草菇有“放一片,香一锅”的美誉,那味道绝对不会让你失望,这也是很多人喜欢它的原因。因此遇到了就别错过,赶紧称上一斤回家。

我们都知道, 菌菇是营养十分丰富的食材,这草菇不例外,蛋白质含量高出一般蔬菜的好多倍,低脂肪、低热量、高纤维,富含多种维生素和矿物元素等营养物质,具有促进新陈代谢、提高免疫力、增强抗病力、解毒和抗癌防癌的等功效。 草菇还是糖尿病患者的良好食品,它能减慢人体对碳水化合物的吸收。这菜是抗癌高手,隔三差五吃赶走癌细胞,提高抗病力,早吃早受益

草菇肉质脆嫩、味道鲜美,可炒、烧、熘、酿、烩、蒸等,也可煲汤,或作为各种荤菜的配料。最近武汉的天气实在是太热了, 家人对大鱼大肉都没了兴趣,且如草菇这样的鲜美的食材,也无须复杂的做法,将它搭配上西兰花一起简单的炒一下, 没有过多的调味料,更能突出草菇的鲜美。这菜简单不乏营养,味道尤其鲜美还清爽不油腻。今天处暑了吃鱼吃肉不如吃它,简单快手,提高免疫力,不感冒少生病,不妨试试吧。

【草菇炒西兰花】 原料: 草菇 1小盘 西兰花 1盘 生抽 1勺 蒜 3瓣 油盐 适量 制作:1. 准备好原材料;

2. 烧锅水,加入点盐和几滴油;

3. 将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出;

3. 将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出;

4. 烧热锅放入适量的油,将蒜瓣放入锅中爆香; 5. 将草菇放入锅中翻炒;

6. 翻炒几下后加入少许生抽;

7. 将草菇炒至九成熟时加入焯好的西兰花入锅翻炒;

8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀;

小贴士:1. 焯西兰花时放入少许盐和几滴油, 能保持蔬菜的色泽; 2. 先将草菇炒至九成熟,炒时加入点生抽上色; 3. 加入焯好的西兰花翻炒均匀,最后加入盐调味。